ผักโขมอบชีสยามฉุกเฉิน
posted on 14 Aug 2009 14:06 by nitineew
Cooking Lab
ลองใช้ครั้วแรก..ฮุฮิ
ใครอยากได้คลิก ที่นี่
อยากกินไก่เคเอฟซีกับผักโขมอบชีส แต่ไม่อยากสั่งทีเดียวสองร้าน เดี่ยวเจอค่าส่งเดลิเวอรี ไม่คุ้ม
เปรี้ยวปากอยากกินผักโขมอบชีสมากกกกก...
ทำไม่เป็น เตาอบไม่มี เสียดายค่าบริการส่ง กลัวตัวเองลงแดง
เอาไงดีอ๊ะ?
เอาวะ ต้องทำเวลาก่อนที่พนักงานเคเอฟซีจะมาส่งอาหาร
รีบวิ่งพรวดไปตลาดซื้อผักโขมจีน 1 กำ พร้อมหาชีสอะไรก็ได้ที่มีตอนนั้น (มอสซาเรลลา) เนยสด เกลือป่น พริกไทสดำบด แล้วกระโดดเข้าครัว
- จัดแจงล้างผัก สะเด็ดน้ำไว้
- อุ่นกะทะเคลือบจนร้อนดี หั่นชีสเป็นแผ่นๆวางลงไปกระจายให้ทั่วกะทะ
- ระหว่างรอชีสละลาย ตั้งกะทะผัดผักขมกับเนย โรยเกลือป่นและพริกไทยดำเล็กน้อย พอสุกดีตักวางบนชีสที่กำลังละลาย
(อย่าผัดผักโขมจนสุกเต็มที่ผักจะเหลืองไม่น่ากิน) - รอจนขอบชีสเริ่มเกรียมๆ จึงโปะชีสลงบนผักโขม
- กินสิจ๊ะ
เสร็จทันไก่มาพอดี๊!!!
อันที่จริง..
- น่าจะใส่แฮม
- มอสซาเรลลาชีสโดนความร้อนๆนานๆแล้วเหนียวเป็นยางพารา เอิ้ก..
- ถ้าอบให้ขอบเกรียมๆน่าจะอร่อยกว่านี้
พอกินเสร็จเลยรีบไปเปิดอินเตอร์เน็ตหาวิธีทำ
ได้วิธีง่ายๆของครัวไกลบ้านมา
ฝากไว้คราวหน้าก่อนเถอะ คุณผักโขมอบชีสของแท้...
...
#1 By :: Violet Room :: on 2009-08-14 14:47