//(..U 3U..)//_( ^..^")\\ ..อยากจุ๊บทุกคนที่มาเยี่ยม!..

แซนวิชเนื้อนมไข่ (4 เสิร์ฟ)

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

ขนมปังแซนวิช 6 แผ่น หั่นครึ่งตามรูปเป็น 12 แผ่นเล็ก

โบโลน่าหมู 2 แผ่น หั่นครึ่งเป็น 4 แผ่นย่อย

ไข่นกกระทา 4 ฟอง

เนยสด

พริกไทยดำบด

ครีมสลัด

มายองเนส 3/4 ถ้วยซุป

เชดด้าชีสยีจนร่วนซุย 1/2 ชต.

แอปเปิ้ลขนาดลูกเต๋า 2x2 mm 1/2 ชต.

หอมหัวใหญ่ขนาดลูกเต๋า 2x2 mm 1/2 ชต.

มะเขือเทศขนาดลูกเต๋า 2x2 mm 1 ชต.

บล็อกโคลีลวกขนาดลูกเต๋า 2x2 mm 1 ชต.

แครอทลวกขนาดลูกเต๋า 2x2 mm 1 ชต.

น้ำมันมะกอก 1 ชช.

บาลซามิก 1/2 ชช.

น้ำตาล 1 ชช.

วิธีทำ

ทาเนยบนกระทะเคลือบ ทอดไข่ดาวด้วยไฟอ่อน พักไว้ให้เย็น

ผสมผักผลไม้ที่เตรียมไว้ในชามผสมรวมกับชีส น้ำมันมะกอก บาลซามิก พักไว้

ผสมมายองเนสลงไปทีละน้อย หมั่นคนให้เข้ากันจนหมด

(ถ้าครีมสลัดข้นเกินไปอาจเติมด้วยน้ำมันมะกอก หรือหวานเกินไปก็เติมด้วยน้ำส้มสายชู) 

ชั้นแรก ทาเนยสด วางโบโลน่า โรยพริกไทยบดเล็กน้อย ทาด้วยครีมสลัด ปิดด้วยขนมปัง

ชั้นที่สอง ทาครีมสลัด วางไข่ดาว โรยพริกไทยบดเล็กน้อย ปิดด้วยขนมปังทาเนยสด

ได้แซนวิชธรรมด๊าธรรมดา ครบถ้วนเนื้อ(โบโลน่า) นม(ชีส) ไข่(ดาว)

สะดวกดาย แต่อร่อยนะ รับประกันด้วยผู้กิน

ห่อเอ็มแรพลงกล่องเตรียมตัวไปงานหนังสือฯ

**
จะวางแซนวิชเต็มแผ่นก่อนก็ได้แล้วค่อยหั่นครึ่งเป็นรูปร่างตามชอบ
แต่ทั้งนี้ควรใช้มีดคมๆ
(จุ๊บุทำแซนวิชครั้งแรก กลัวเน่า เลยหั่นครึ่งทุกอย่างก่อน เฮ่ะๆ)

หน้าบูธ Mars Magazine

คนนี้ก็มา..อ่านหนังสือเขาสิท่าจะ(ตก)มัน..(แถวนี้ร้อนเนอะ)

เอาล่ะ
ขออนุญาตไปเดินโฉบให้ทั่ว ต้องทำเวลา
ปรกติใช้เวลา 3 วันเดินดูหนังสืออย่างมีความสุข
แต่เมื่อวานมีเวลาแค่ 3 ชั่วโมง เลยไม่ค่อยได้คุยกับใคร

ขอบคุณเฮียเส่งที่วิจารณ์แซนวิชชุดแรกของจุ๊บุ..

ขอบคุณพี่โตโต้ที่เซ็นให้ อ่านแล้วมีคำถามตั้งแต่แรกเห็น..
(ที่ยืดอกใช้ องอาจ ชัยชาญชีพ เขามีเหตุผล..แต่ไม่ใช่เล่มแรกที่ใช้ชื่อจริงนิ ก็เขามีเหตุผลๆ..)

ขอบคุณพี่ผึ้งกับยิ้มหวาน "พี่เอาขนมมาฝาก แต่จุ๊บุมาช้าไป"

เอวัง..

...